Le Collectif de la Haüt

Un collectif de maraîchers pour une alimentation locale et saine

Le Collectif de la Haüt

Un collectif de maraîchers pour une alimentation locale et saine

Histoire et naissance du collectif

Le Collectif de la Haüt s’est monté en 2013 avec pour objectif de structurer des producteurs du Haut Béarn pour approvisionner les cantines, scolaires notamment. Deux citoyennes, l’une institutrice et maman, l’autre engagée dans l’AMAP* d’Oloron, ont réuni les maraîchers du coin avec l’idée de donner aux enfants une alimentation saine et écologique. L’association s’est créée suite à ces rencontres avec une multitude d’envies: accueillir sur les fermes, éduquer aux goûts et aux saisons, composter les déchets des cantines…

Il a fallu se mettre d’accord sur une organisation : des prix communs accessibles malgré des réalités de production différentes, le suivi des commandes hebdomadaires, la facturation… Tout une logistique qui s’optimise encore aujourd’hui!

Les premières livraisons régulières ont commencé fin 2013. Aujourd’hui, le collectif livre les crèches d’Oloron, Bedous, Louvie, les collèges de Monein, Bedous, Navarrenx, Oloron, les lycées du 4 sept, de Tristan Derême, Soeix, la cuisine centrale de Monein.
Les tournées de livraisons se font les lundi matin sur Monein, Vallée d’Aspe et Oloron, et les lundis après-midi en vallée d’Ossau.

Actualités du Collectif

Le collectif de La Haüt, aujourd’hui

Des citoyens et des producteurs du Haut Béarn réunis ensemble pour mettre en commun leurs productions, leurs pratiques, leurs savoirs afin de se donner les moyens de proposer une alimentation saine en restauration collective.

L’association mène aujourd’hui plusieurs actions sur le territoire :

  • Approvisionnement en produits frais et de
    saison pour la restauration collective
  • Planification collective des cultures
  • Création de liens, entre producteurs et avec les
    acteurs de la restauration collective : échanges
    d’expérience et de savoir faire, sensibilisation aux
    pratiques agro-écologique, accueil pédagogique
    sur les fermes.

Rendez-vous sur la page Les producteurs pour découvrir l’ensemble des producteur du collectif et rendez-vous un peu plus bas pour découvrir les différents lieux de vente du collectif.

0
0
Votre Panier
Votre Panier est videRetourner au marché